MẮM RUỐC CÔ RI
Mắm ruốc Huế được xem là “linh hồn” của nhiều loại món ăn, vừa có thể làm nước chấm, vừa là một loại gia vị đặc biệt để nêm nếm khi xào nấu. Nhờ hương vị đậm đà, loại mắm này đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của người Huế. Nhắc đến Mắm Ruốc Huế thì không thể không nhắc đến một thương hiệu mắm ruốc vô cùng nổi tiếng đó chính là Mắm Ruốc Cô Ri.
Bún bò Huế là đặc sản nổi tiếng nhất xứ Huế, thế nhưng không đi kèm với mắm ruốc thì vẫn chưa hẳn là một tô bún bò tuyệt phẩm. Mắm ruốc Huế nấu bún bò sẽ tạo ra một hương vị đậm đà khó quên, mặn mặn nêm nếm thêm chút cay chua đầu lưỡi.
Thịt chưng mắm ruốc Huế là món ăn bình dân, quen thuộc với nhiều gia đình. Mắm ruốc chua ngọt đảo đều cùng thịt xay béo mềm tạo nên món thịt chưng mắm ăn kèm với cơm nóng vô cùng đưa miệng. Hương vị đặc trưng của thịt chưng mắm ruốc đã tạo nên một món ăn thương hiệu, chỉ thưởng thức một lần cũng nhớ mãi không thôi.
Hô biến món thịt xào trở nên ngon miệng hơn cùng với mắm ruốc Huế, thêm thắt vào các gia vị sả, ớt… giúp món ăn dậy vị hơn. Là một món ăn bình dân, thịt xào mắm ruốc thường xuyên được xuất hiện trên bàn ăn của người dân xứ Huế. Thịt xào mắm ruốc Huế dễ làm với những nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ, thích hợp dành cho những ngày bận rộn, vừa được ăn ngon lại tiết kiệm thêm được kha khá thời gian.
Liên hệ:





Quỳnh Nhi –
Ruốc rất ngon, nấu bún bò thơm và đậm đà.
Bo –
Ruốc thơm , ngon và đậm đà, nấu bún bò ngon tuyệt.