Nem Lụi Huế hộp 0,5kg

Huế nổi tiếng với những món ăn dân dã nhưng luôn làm thực khách say mê như bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, Bún bò, bún mắm nêm,Cơm hến… vv. Không những vậy Huế còn nổi tiếng với món nem lụi, món ăn có lẽ là bình dân nhưng lại đốn ngã trái tim của bao thực khách khi đến Huế.

Nguyên liệu chính để làm nên món nem lụi đó thịt heo được xay nhuyễn, bì thái mỏng như miến, mỡ heo thái hạt lựu, đem tất cả các nguyên liệu này ướp cùng muối, tiêu đường, thính và trộn đều lên. Sau đó đem thịt vo dài xiên vào thanh tre rồi đem nướng lên than hồng cho đến khi chín.

Những chiếc nem lụi được nướng vàng ươm, thơm phức trên bếp than hoa đỏ rực, ăn kèm với các loại rau sống thơm mát, chấm với nước chấm đặc biệt làm ngẩn ngơ lòng bao thực khách.

Khi ăn nem lụi, người ta thường ăn kèm với bánh tráng đa nem, chuối xanh, rau sống, khế chua, xoài xanh…Miếng bánh tráng sẽ được trải thẳng sau đó bỏ lần lượt rau sống, dưa chuột, rau thơm…và cuối cùng là nem lụi, sau đó cuốn tròn chấm với nước dùng rồi thưởng thức.

Độ giòn dai, thơm ngon của nem, chút cay cay của ớt, thêm vị ngọt, béo, bùi bùi của nước chấm sền sệt, vị tươi mát của rau,… mọi thứ như hòa quyện lại với nhau tạo nên một hương vị hài hòa, tuyệt hảo của món nem lụi xứ Huế.

Nem lụi ngon đã đành nhưng cách chế biến nước chấm nem lụi của người Huế lại càng khiến cho món ăn này trở nên lạ và đặc biệt hơn. Nước chấm nem lụi được làm rất cầu kì, thứ nước chấm này được làm từ đậu phộng xay nhuyễn, pha thêm chút nước mắm cho mặn mà, thêm chút gan heo, thịt heo băm nhuyễn, sau đó đem đun trên bếp, khi dùng thì thêm chanh ớt…Nước chấm sền sệt, vị đậm đà và rất thơm. Nem lụi phải ăn lúc nóng, ăn đúng cách, chấm đúng loại nước chấm thì mới cảm nhận được hết vị ngon của nó.

Nước chấm nem lụi được pha chế vô cùng độc đáo, chẳng phải nước chấm chua ngọt thông thường mà là chén nước chấm được pha chế theo cách riêng của người Huế.

Để làm được loại nước chấm đặc biệt này, người Huế xay nhuyễn đậu phộng, cho thêm một chút nước mắm, thêm chút gan heo, thịt heo băm nhuyễn rồi đun trên bếp thành một hỗn hợp sền sệt giống như tương. Nhiều nơi người ta dùng nước chấm chua ngọt cho nem lụi, nhưng nếu đã là nem lụi Huế thì phải ăn với loại nước chấm đặc biệt này mới ra đúng chất Huế được.

Nem lụi phải ăn nóng, ăn đúng cách, đúng loại nước chấm mới cảm nhận được hết cái ngon, cái tinh túy của món ăn. Có như vậy, món ăn mới có thể tạo nên hương vị đậm đà, đặc trưng, hấp dẫn mà không một món ăn nào có được.

Khi ăn nem lụi, người ta thường ăn kèm với bánh tráng (bánh đa nem), rau thơm, khế chua, chuối xanh,… tùy theo khẩu vị mỗi người. Miếng bánh tráng sẽ được trải ra và xếp lần lượt là rau thơm, dưa chuột, chuối xanh, dứa, một chút bún, rồi tới nem lụi, cuốn vào và bắt đầu thưởng thức.

Mùi thơm của miếng nem lụi nướng vàng ươm, chút cay cay của tiêu và ớt, vị ngọt, khẽ béo ngậy, bùi bùi của nước chấm sền sệt, vị tươi mát từ rau xanh,… tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một hương vị hài hòa, tuyệt hảo của món nem lụi xứ Huế.

Bạn đang băn khoăn không biết mua Nem lụi Huế ở Sài gòn chỗ nào nào ngon, chất lượng?
Yên tâm nhé, chỉ cần ở nhà và bấm máy liên hệ với www.dacsanhue24h.com theo Số ĐT/Zalo: 0976.446.650 – 0934.150.450. Cửa hàng sẽ có đội ngũ giao hàng nhanh chóng và chuyên nghiệp sẽ giao hàng siêu tốc cho bạn với phí ship rẻ bèo từ 10.000 đến 25.000 tùy các quận gần xa, có thể free ship các đơn hàng gần hoặc theo giá trị của đơn hàng.

DACSANHUE24H.COM – CỬA HÀNG ĐẶC SẢN HUẾ Ở SÀI GÒN

Địa chỉ: 102/65/18 Lê Văn Thọ, P11, Gò Vấp, TP.HCM

Điện thoại/Zalo: 0934.150.450 – 0976.446.650

Website: www.dacsanhue24h.com

Fanpge Facebook: Đặc sản Huế tại Sài Gòn – Dacsanhue24h.com

Chat Zalo: https://zalo.me/0934150450