Tré Huế hũ 350g

Name: Tré Huế hũ 350g
Brand: dacsanhue24h.com
SKU: 0934150450
Availability: InStock
Rating: 5 (1000 reviews)

5.00 trên 5 dựa trên 1 đánh giá

(1 đánh giá của khách hàng)

75,000₫

TRÉ HUẾ HŨ 350G

Qui cách, trọng lượng: hũ 350g
Xuất xứ: Tré chính gốc Huế được lấy từ các lò đặc sản nổi tiếng của TP.Huế
Cách dùng: Tré vừa chín tới, có vị chua nhẹ, ăn thử xem độ chua nếu hợp khẩu vị đem bỏ ngăn mát tủ lạnh ăn dần, nếu chưa đạt độ chua theo khẩu vị thì để ngoài khi vừa chua tới thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Giao hàng:

Sau khi khách hàng đặt hàng, cửa hàng sẽ liên hệ lại khách hàng qua điện thoại để xác nhận đơn để chôt đơn hoặc điều chỉnh đơn hàng ( nếu cần ).
Đơn hàng sẽ được giao cho khách hàng trong vòng 5 tiếng sau khi chôt đơn với phí ship thể hiện trong đơn hàng của khách hàng và chỉ áp dụng trong bán kính 18km tính từ cửa hàng. Trong trường hợp bán kính lớn hơn 18km khách hàng có thể liên hệ shop để được báo phí ship cụ thể
Trong trường hợp khách hàng cần giao hàng ngay có thể liên hệ với cửa hàng để được báo phí ship cụ thể.

——————————————————————————————————–

DACSANHUE24H – CỬA HÀNG ĐẶC SẢN CHÍNH GỐC HUẾ TẠI TP.HCM

Địa chỉ: 158/38/7 Phạm Văn Chiêu, Phường 9, Quận Gò Vấp, TP.HCM

ĐT/Zalo: 0976 446 650 – 0934 150 450

Website: www.dacsanhue24h.com

FanpageFacebook: https://www.facebook.com/DacsanhueBobo/

Chat Zalo: https://zalo.me/0976446650 hoặc https://zalo.me/0934150450

Mô tả
Đánh giá (1)

Tré Huế ở TP.HCM

Tré Huế hũ 350g – Đặc sản Tré Huế ở TP.HCM

Nghe tên thì mọi người sẽ không hình dung được đây bánh hay kẹo hay món gì đúng không? Thật ra tré là một món ăn được làm từ thịt, có hình dáng tương tự như nem chua nhưng lại khác hoàn toàn nem chua ở khâu chế biến. Nem chua dùng thịt bì, tai,… và dùng thính gạo để lên men từ thịt sống. Nhưng đối với tré Huế thì hoàn toàn ngược lại. Sử dụng phần da và thịt đầu đều phải được luộc chín.

Thêm nữa, gia vị để làm tré Huế khá đa dạng: nước mắm, tỏi, mè rang, ớt bột, ớt trái, riềng và không thể thiếu thính gạo hoặc thính nếp rang.

Tré Huế gồm có tré bò và tré heo. Hai loại này khác nhau ở nguyên liệu còn đâu cách làm đều giống nhau. Tré bò sẽ bỏ thêm một tỷ lệ nhất định thịt bò, nhưng vẫn phải có kèm cả thịt lợn. Còn tré heo thì sẽ thay thịt ba chỉ ram thành ba chỉ luộc. Bên cạnh bún hến Huế thì người Huế ưa chuộng tré bò hơn có lẽ vì mùi vị của tré bò thơm hơn, đậm hơn thịt heo do tính chất của từng loại thịt.

Thế nào là tré ngon?

Đầu tiên phải nói đến màu sắc của tré. Tré Huế đạt chuẩn là phải có màu trắng, hơi ngả vàng tùy vào mức độ của giềng. Hoặc nếu cho nhiều ớt thì tré sẽ có màu hơi đỏ.

Còn về mùi vị phải diễn tả bằng rất nhiều từ như: ngon, giòn, béo, ngậy,… Tré đạt chuẩn phải có độ giòn sần sật vì nguyên liệu chính là tai và mũi heo, nơi cấu tại chủ yếu là sụn. Vị béo từ mè rang và dầu điều cùng mùi thơm của thính, tỏi, riềng; vị cay nồng của ớt tạo nên một hương vị rất đặc trưng của tré.

tre-hue-o-tp.hcm

Người Huế cho rằng tré phải ăn thật cay thì mới ngon, khi đó mùi vị của tỏi, ớt, riềng sẽ át đi mùi tanh của thịt, cộng thêm mùi thính được rang thơm tạo nên hương vị rất riêng của tré.

Đối với những người con xa quê thì tré là một món ăn vô cùng đặc biệt, bởi tré chỉ có ở quê là ngon nhất. Nó mang hương vị quê hương, mang theo sự mộng mơ, dịu dàng của Huế.